Jedan od najskupljih restorana u New Yorku je dobio katastrofalnu ocjenu sanitarne inspekcije, i tu ocjenu moraju izvjesiti na vidljivom mjestu kako bi toga bili svjesni i njihovi gosti.
Kako pokazuju podaci sanitarne inspekcije, restoran Per Se, jedan od sedam restorana u New Yorku koji ima tri Michelinove zvjezdice, prekršio je pravila poput čuvanja vruće hrane, a primjećeno je i da ne postoji umivaonik za pranje ruku u blizini površina gdje se priprema hrana.
Vlasnici restorana će pokušati osporiti nalaz sanitarne inspekcije na sudu, prenosi Huffington Post.
Inače, degustacija menija u tom restoranu košta 310 dolara.
Net.hr
