Ako većinu proteina koju unosite u tijelo dobivate iz crvenog mesa, mogli biste se naći “u banani”.

Nova znanstvena studija je, naime, pokazala da takvi ljudi imaju veći rizik za raniju smrt nego oni koji se oslanjaju u svojoj prehrani na proteine biljnog podrijetla.

No, nisu svi mesni proteini štetni, napomenuo je dr. Mingyang Song, nutricionistički istraživač s Harvard T.H. Chan School of Public Health iz Bostona.

- Otkrili smo da je protein iz crvenog mesa, posebice iz procesuiranog crvenog mesa, povezan s višim stopama mortaliteta. S druge strane, protein iz ribe ili piletine ne nosi takvu opasnost - kazao je dr. Song.

Ipak, studija je pokazala da je najbolje unijeti što više biljnih proteina u svakodnevnu prehranu. Ispitanicima se smanjuje opći rizik od smrti za 10 posto sa svakim povećanjem biljnih proteina u iznosu od tri posto u dnevnoj prehrani, otkrili su znanstvenici.

Ako se, pak, promatraju smrti povezane s bolestima srca, onda se smanjenje rizika penje na 12 posto sa svaka tri postotka uvećanja biljnih proteina na štetu mesnih. S druge strane, rizik od čovjekove smrti prouzročene u kardio-vaskularnom sustavu penje se za osam posto sa svakim uvećanjem unosa životinjskih poteina od 10 posto u dnevnim kalorijskim vrijednostima.

Najštetnije je procesuirano crveno meso, kao što su slanina, kobasice i drugi suhomesnati proizvodi pa odustajanje od njihove konzumacije može smanjiti rizik od smrti za visoka 34 posto. To i nije čudno uzme li se u obzir da se u tim proizvodima nalaze velike količine natrija i nitrata te da crveno meso obiluje zasićenim mastima i povećava razinu kolesterola. Prenosi Slobodna Dalmacija.

Prehrana koja se bazira na biljkama sadrži mnoštvo vlakana, antioksidansa, B-vitamina, omega 3 masnih kiselina i drugih korisnih sastojaka, a vrlo malo zasićenih masti.

Vodite zdrav život

Istraživanje je pokazalo da se povećanje rizika od rane smrti zbog veće konzumacije crvenog mesa pojavljuje u ljudi koji i inače imaju nezdrave životne navike, bilo da puše, piju alkohol, ne vježbaju te pate od viška kilograma.

To je i logično budući da se prehrambeni odabiri često povezuju s drugim navikama vezanima uz zdrav, odnosno nezdrav život.

Drugim riječima, oni koji biraju zdravije životne stilove, najčešće unose manje namirnica životinjskog podrijetla, odnosno umjesto crvenog mesa biraju ribu, piletinu ili su na vegetarijsnskoj ili veganskoj prehrani.

Pratite Livno Online na Facebooku, Twitteru ili Youtube-u

Najnovije zanimljivosti