Tjesteninu je najlakše i najbrže napraviti, stoga ne čudi da se jela s njom u glavnoj ulozi često nalaze na stolu zaposlenih ljudi. No, jeste li sigurni da je pripremate najbolje što znate?

Australski chef Dario Manca k’o iz rukava je pobrojao čak pet pogrešaka koje ljudi rade kuhajući tjesteninu u kućnoj radinosti:

- stavljanje umaka na tjesteninu – treba upravo obrnuto; kada se tijesto skuha, prebacite ga u posudu s umakom i pustite da upije aromu, prenosi Net.hr.

- prekuhavanje tjestenine – najčešća pogreška; treba je izvaditi dvije minute prije preporučenog vremena kuhanja, a proces će se dovršiti dok “leži” u umaku.

- stavljanje slanine u carbonaru – ono što vidite u carbonari iz restorana nije špek, već talijansko meso guancinale.

- kušanje na samom kraju – chefovi cijelo vrijeme probavaju tjesteninu kako bi okus bio optimalan na kraju.

- nesoljenje vode na vrijeme – najbolje je posoliti vodu prije dodavanja tjestenine, a ne tijekom kuhanja.

Pratite Livno Online na Facebooku, Twitteru, Instagramu ili Youtube-u

Komentari se objavljuju u realnom vremenu i Livno Online ne može se smatrati odgovornim za izreceno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.Ukoliko ne posjedujete email adresu u polje za email adresu upišite abc@abc.com
comments powered by Disqus

Najnovije zanimljivosti