- Detalji
-
Četvrtak, 23 Srpanj 2020 07:50

Svi znamo da nakon obilnog obroka uvijek ostaju ostaci za kasnije ili za idući dan. Svatko želi smanjiti bacanje hrane i podgrijavanje je izvrstan način uštede, ali također ne želimo biti izloženi riziku trovanja hranom.
Evo nekoliko savjeta stručnjaka koji će vam pomoći pri zagrijavanju, prenosi mirror.co.uk. Lydia Buchtmann, glasnogovornica Vijeća za sigurnost hrane, rekla je da možete ponovo zagrijati većinu ostataka "onoliko puta koliko želite" ako je hrana dobro zagrijana, tj. na 82 stupnja Celzijusa. Jedini pouzdani način da to provjerite, jest upotreba termometra za hranu. Gurnite ga u sredinu hrane i očitajte, a pritom pazite da ne dotaknete posudu u kojoj se hrana zagrijava. Prenosi Večernji.hr.
Iako Lydia kaže da možete jesti većinu hrane koliko god puta želite, za to još uvijek postoji rok. - Ostatak možete čuvati dva do tri dana u hladnjaku, koji je raslađen na 5 Celzijevih stupnjeva - kaže Lidija. Iznimke od pravila od dva do tri dana su trudnice, starije osobe i ljudi s oslabljenim imunološkim sustavom, jer su možda podložniji bolestima vezanim uz hranu, stoga je čuvajte najviše 24 sata. Spremanje ostataka u zamrzivač osigurat će vam više vremena, ali ne zauvijek - zato označite smrznutu hranu datumom kako biste bili sigurni da je ne ostavljate predugo.
Novinar i televizijski voditelj Michael Mosley, koji prati znanost, kaže da su mikrovalne pećnice najprikladniji način za ponovno zagrijavanje ostataka hrane. Ako koristite mikrovalnu, savjetovao je da se zagrijava i miješa, ponavljajući nekoliko puta kako bi se osiguralo da je vruća u sredini, ali i vani. Možete i ponovno zagrijati u pećnici, koristeći dobar termometar za provjeru temperature prije jela.
Ako koristite štednjak, Dorothy Richmond, dijetetičarka i trenerica za sigurnost hrane, kaže: - Nemojte samo kuhati i poslužiti. Trebala bi sjediti na štednjaku 10 do 20 minuta da proključa.
Pratite Livno Online na Facebooku, Twitteru, Instagramu ili Youtube-u
Ne propustite
-
Tri žene su me ostavile zbog ovaca. Više volim ovce nego žene
-
Ovo još niste vidjeli: Obitelji ukrali cijelu kuću, u šoku i policija
-
Samo u BiH: Odradio generalnu probu svoje sahrane
-
Ovo je idealna količina sna za starije od 40
-
Udarala u lijes na svom sprovodu, odveli je u bolnicu, preminula par sati kasnije
-
Ako želite ostati mršavi i zdravi, izbjegavajte ovih 6 obroka za doručak
-
Nikad niste imali COVID-19? Evo što liječnici kažu koje su šanse da se u budućnosti zarazite
-
Signali za promjenu: Pet znakova kroničnog umora koje ne smijemo ignorirati
Najnovije
-
Predložen zakon o uspostavi registra o osobama osuđenim za seksualno zlostavljanje djece
-
Građani u BiH se ne žale na rast cijena
-
Radite li ove pogreške pri punjenju mobitela? Skraćujete mu vijek trajanja
-
Nova cjepiva za omikron mogla bi povećati zaštitu kao boosteri
-
Važno je piti vodu po vrućini, ali pazite da ne pretjerate! Može biti jako opasno
-
Hrvatska u Schengenu i što to znači za Bosnu i Hercegovinu?
-
Javni poziv nevladinim organizacijama za prijavu prijedloga projekata
-
Potrošačka košarica u godinu dana skuplja 575 KM