I oni koji u njemu nisu do sada uživali tako često, trebaju saznati devet razloga zbog kojih ova vrsta povrća mora biti sastavni dio naših kuhinja.
Može li ljeto bez krastavaca? Naravno da ne. A kad nam je već dostupan na svakom koraku, treba da maksimalno uživamo u njemu. I to ne samo zbog dobrog ukusa, ova vrsta povrća veoma pozitivno utijče na naše zdravlje. Zapravo, ima devet pozitivnih efekata na naš organizam, prenosi Pogled.ba
Krastavac je i omiljena namirnica velikog broja ljudi. I njegovi ljubitelji, i oni koji u njemu nisu do sada uživali tako često, treba da saznaju devet razloga zbog kojih ova vrsta povrća mora da bude sastavni dio naših trpeza.
1. Sadrži pravo carstvo vitamina i minerala
Čak i njegovo ime djeluje osvježavajuće! Bogat je vitaminima i mineralima, poput vitamina K, C, vitamina B grupe, kalijuma, mangana, bakra. Svi ovi sastojci revitalizuju naše zdravlje.
2. Štiti mozak
Krastavac sadrži flavonoid fizetin, organsko jedinjenje koje ima ključnu ulogu u očuvanju moždanih funkcija. Poboljšava pamćenje i čuva živčane stanice od posljedica starenja.
U njegovu korist govore i istraživanja. Jedno od njih, spovedeno na miševima, pokazalo je da fizetin čuva sposobnost učenja i pamćenja od nastanka Alchajmerove bolesti.
3. Bogat je antioksidansima
Krastavac sadrži velike količine antioksidanata. Vitamin C, a tu je i beta-karoten. Važan njegov dio su flavonoidi, poput kvercetina, apifenina, luteolina i kempferola. Kvertecin je antioksandt koji sprječava oslobađanja histamina, što ga čini prirodnim lijekom protiv alergija. Ovako bogat sastav krastavca čini ga odličnim borcem protiv karcinoma i srčanih oboljenja.
4. Sprječava upale
Ova vrsta namirnica je veoma učinkovita u sprječavanju upala. Studije provedene na životinjama su dokazale da krastavci umiruju neželjene upale i da spriječavaju djelovanje proupalnih enzima.
5. Bori se protiv karcinoma
U krastavcu ima i polifenola, lignana, koji imaju imaju jako antioksidativno djelovanje i koji smanjuju rizik od raka dojke, maternice, jajnika i prostate. Sličnu funkciju imaju i fitonutrijenti, koji takođe štite od kancerogenih oboljenja.
6. Čuva zdravu probavu
Krastavac je bogat vodom i vlaknima, koji su neophodno za zdravu probavu. Podiže pH vrijednost u stomaku i tako ublažava lučenje kiseline u želucu. Pojedina njegova vlakna olakšavaju i ubrzavaju pražnjenje crijeva sprječavajući pojavu zatvora.
7. Sprječava neprijatan zadah
Ova namirnica sprječava neprijatan zadah i uništava bakterije u ustima. Dovoljno je da, uz redovnu oralnu higijenu, pojedete komadić krastavca. On je zadužen za svježinu daha jer smanjuje višak toplote u stomaku, što se smatra jednim od uzročnika neprijatnog mirisa usne šupljine.
8. Štiti od stresa
Kompleks vitamina B, B1, B5, B7 iz krastavca ublažava nervozu i smanjuje negativne posljedice stresa. Sprječava i pojavu anksioznosti.
9. Zasiti nas, a ne deblja
Krastavac sadrži hranljive materije i malo kalorija, te je zato odlična hrana. Daje dugotrajan osjećaj sitosti i sprječava pojavu viška kilograma.
