U okviru projekta “Smanjenje nezaposlenosti putem partnerstava između lokalnih aktera” koji sprovodi Udruženje za integraciju i razvoj – Stowarzyszenie Integracja i Rozwoj iz Poljske, održana je četvrta radionica na kojoj je nazočilo 16 poljoprivrednih proizvođača s područja Općine Kupres.
Projekat se financira sredstvima Europske Unije iz LOT-a 3 – Poduzetništvo, ruralni razvoj i poljoprivreda u iznosu od 243.149,08 eura.
Tema radionice je bila “Proizvodnja sira” s osvrtom na Kupreški sir, njegove karakteristike i kvalitete, kao i mogućnosti poboljšanja tokom proizvodnje, a radionicu na spomenutu temu vodio je profesor i dekan Poljoprivrednog-tehnološkog fakulteta iz Sarajeva dr.sc. Zlatan Sarić.
Kako se doznaje iz Općine Kupres, projekat je predvidio niz aktivnosti kako bi se smanjila nezaposlenost putem podrške ruralnom razvoju, povećala konkurentnost lokalne privrede i pružila podrška stvaranju novih radnih mjesta i razvoju poduzetništva. (Fena)
