Godinama se vjerovalo kako je bolje piti nemasno, nego punomasno mlijeko. No najnovija istraživanja pokazuju, kako je mlijeko zasićeno prirodnim mastima zdravije i kako bi ovo s manje masti, trebalo izbjegavati.
Kome vjerovati? Znanstvenicima.
Upravo su oni u SAD-u analizirali krv 3.333 odraslih ljudi u razdobljuu od 15 godina, te su otkrili kako su ljudi koji su pili punomasno mlijeko imali 46 posto manji rizik od razvijanja dijabetesa. Prenosi Magazin.hr.
“Nemamo dokaz o tome da su ljudi koji su konzumirali malomasne mliječne proizvode zdraviji od onih koji su konzumirali punomasne mliječne proizvode”, kaže vođa ove studije, dr. Dariush Mozaffarian za Time.
Budući proizvodi od punomasnog mijeka sadrže više kalorija, stručnjaci su smatrali kako ih treba izbjegavati, da bi se izbjegao dijabetes. Nisu bili u krivu, ali su izostavili jedan važan čimbenik. Ljudsko ponašanje. Naime, istraživanja su pokazala kako ljudi koji uklone punomasne mliječne proizvode iz prehrane, imaju tendenciju te iste zamijeniti većim unosom ugljikohidrata ili šećera, koji još pogubnije djeluju na organizam i povećavaju rizike oboljenja od dijabetesa.
Bioprodukti punomasnih mliječnih proizvoda pomažu snižavanju rizika od razvoja dijabetesa. Istraživači vjeruju kako pomažu i regulaciji glukoze i inzulina u tijelu.
Punomasni proizvodi vas duže drže sitima nego što je to slučaj sa namirnicama bogatim ugljikohidratima, tako da su ljudi koji su konzumirali punomasne proizvode unosili generalno manje kalorija.
